Vins issues du cépage Cabernet franc en Macédoine
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cabernet franc en mono-cépage ou en assemblage en Macédoine
Plus d'information sur le cépage Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Plus d'information sur les vins de Macédoine
La République de Macédoine du Nord est un pays situé au cœur de la péninsule des Balkans, dans le sud-est de l'Europe. Elle est bien distincte de la Macédoine grecque moderne, avec laquelle elle partage une frontière de plus de 160 kilomètres (100 miles). L'industrie vinicole y est dominée par les vins rouges. La production est centrée sur deux cépages autochtones (Vranac et Kratosija), ainsi que sur quelques cépages internationaux tels que les omniprésents cépages bordelais Cabernet Sauvignon et Merlot.
Quels sont les arômes typique du cépage Cabernet franc ?
- Minéral & naturelPrésent dans 3% des Cabernet franc
- Fruits noirsPrésent dans 3% des Cabernet franc
- BoiséPrésent dans 2% des Cabernet franc
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Cabernet franc
- ÉpicesPrésent dans 2% des Cabernet franc
- FuméePrésent dans 1% des Cabernet franc
- PoivrePrésent dans 1% des Cabernet franc
- Fruit noirPrésent dans 1% des Cabernet franc
- ChocolatPrésent dans 1% des Cabernet franc
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Cabernet franc
- VégétalPrésent dans 1% des Cabernet franc
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