Vins issues du cépage Carmenère de Choapa Valley
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Carmenère en mono-cépage ou en assemblage de Choapa Valley
Plus d'information sur le cépage Carmenère
Rouges veloutés et profonds, à la robe sombre, aux tanins ronds, sur des arômes de mûre, prune, poivron rouge mûr, chocolat noir, café et épices douces. Finale chaleureuse et souple. Star absolue du Chili (Colchagua, Cachapoal, Maipo) où il a été redécouvert en 1994 (longtemps confondu avec le merlot). Cépage bordelais historique quasi disparu après le phylloxéra, croisement cabernet franc × gros cabernet.
Plus d'information sur la région de Coquimbo
Vallée chilienne la plus septentrionale (~400 km au nord de Santiago) au point le plus étroit du pays où Andes et Cordillère côtière fusionnent. Sols pierreux de piémont, climat frais et sec. Syrah signature en rouge roi élégant et fumé aux notes intenses de mûre, prune, poivre et touche minérale, tanins fins. Cabernet Sauvignon ferme en complément aux cassis et eucalyptus.
Quels sont les arômes typique du cépage Carmenère ?
Actualités du cépage Carmenère
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