Domaine de MansonTenca Coironino Carmenère-Syrah
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Tenca Coironino Carmenère-Syrah du Domaine de Manson est dans le top 10 des vins de Choapa Valley.
Accords mets et vins avec du Tenca Coironino Carmenère-Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tenca Coironino Carmenère-Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Tenca Coironino Carmenère-Syrah
Le Tenca Coironino Carmenère-Syrah du Domaine de Manson s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de saumonettes à la crème, agneau au lait de coco ou navarin d'agneau.
Détails et informations techniques sur le Tenca Coironino Carmenère-Syrah du Domaine de Manson
Découvrez le cépage: Carmenère
Rouges veloutés et profonds, à la robe sombre, aux tanins ronds, sur des arômes de mûre, prune, poivron rouge mûr, chocolat noir, café et épices douces. Finale chaleureuse et souple. Star absolue du Chili (Colchagua, Cachapoal, Maipo) où il a été redécouvert en 1994 (longtemps confondu avec le merlot). Cépage bordelais historique quasi disparu après le phylloxéra, croisement cabernet franc × gros cabernet.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tenca Coironino Carmenère-Syrah du Domaine de Manson sont 2014, 0, 2015
Informations sur le Domaine de Manson
Le Domaine de Manson fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Choapa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Choapa Valley
Vallée chilienne la plus septentrionale (~400 km au nord de Santiago) au point le plus étroit du pays où Andes et Cordillère côtière fusionnent. Sols pierreux de piémont, climat frais et sec. Syrah signature en rouge roi élégant et fumé aux notes intenses de mûre, prune, poivre et touche minérale, tanins fins. Cabernet Sauvignon ferme en complément aux cassis et eucalyptus.
La région viticole de Coquimbo
Vignoble le plus septentrional du Chili (600 km au nord de Santiago), vallées d'Elqui, Limarí et Choapa au climat semi-désertique rafraîchi par la Camanchaca pacifique et les Andes. Syrah signature en rouge roi aux notes intenses de cassis, mûre, poivre noir, olive et touche minérale-saline d'altitude, tanins fins et fraîcheur racée. Cabernet Sauvignon structuré. Chardonnay et Sauvignon Blanc tendus aux agrumes.
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Vin tannique très astringent et un peu grossier.
