Vins issues du cépage Carmenère d'Elqui Valley
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Carmenère en mono-cépage ou en assemblage d'Elqui Valley
Plus d'information sur le cépage Carmenère
Rouges veloutés et profonds, à la robe sombre, aux tanins ronds, sur des arômes de mûre, prune, poivron rouge mûr, chocolat noir, café et épices douces. Finale chaleureuse et souple. Star absolue du Chili (Colchagua, Cachapoal, Maipo) où il a été redécouvert en 1994 (longtemps confondu avec le merlot). Cépage bordelais historique quasi disparu après le phylloxéra, croisement cabernet franc × gros cabernet.
Plus d'information sur la région de Coquimbo
Vallée la plus septentrionale du Chili à l'orée du désert d'Atacama, climat désertique très ensoleillé (<70 mm de pluie/an), nuits fraîches du Pacifique et des Andes. Syrah signature en rouge roi : intense et concentré aux notes de mûre noire, cassis, violette, poivre noir, olive, garrigue et touche minérale schisteuse, tanins fermes et bouche solaire — typicité de haute altitude unique. Sauvignon Blanc vif et herbacé en complément. Berceau historique du Pisco chilien depuis le XVIe s.
Quels sont les arômes typique du cépage Carmenère ?
- BoiséPrésent dans 22% des Carmenère
- ÉpicesPrésent dans 21% des Carmenère
- Fruits noirsPrésent dans 21% des Carmenère
- Évolution (vieillissement)Présent dans 19% des Carmenère
- Minéral & naturelPrésent dans 18% des Carmenère
- Fruits rougesPrésent dans 17% des Carmenère
- Fermenté (levuré)Présent dans 10% des Carmenère
- Fruits sechésPrésent dans 9% des Carmenère
- VégétalPrésent dans 4% des Carmenère
- FloralPrésent dans 2% des Carmenère
- AgrumesPrésent dans 2% des Carmenère
- ChênePrésent dans 1% des Carmenère
- FuméePrésent dans 1% des Carmenère
- MûrePrésent dans 1% des Carmenère
- TabacPrésent dans 1% des Carmenère
- PoivrePrésent dans 1% des Carmenère
- Fruit foncéPrésent dans 1% des Carmenère
Actualités du cépage Carmenère
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