Vins issues du cépage Carmenère au Chili
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Carmenère en mono-cépage ou en assemblage au Chili
Plus d'information sur le cépage Carmenère
Rouges veloutés et profonds, à la robe sombre, aux tanins ronds, sur des arômes de mûre, prune, poivron rouge mûr, chocolat noir, café et épices douces. Finale chaleureuse et souple. Star absolue du Chili (Colchagua, Cachapoal, Maipo) où il a été redécouvert en 1994 (longtemps confondu avec le merlot). Cépage bordelais historique quasi disparu après le phylloxéra, croisement cabernet franc × gros cabernet.
Plus d'information sur les vins du Chili
Le Chili est l'un des plus importants pays producteurs de vin d'Amérique du Sud. Occupant une Mince bande sur la côte ouest du continent, il abrite une large gamme de terroirs et de styles de vin. L'industrie viticole chilienne est souvent associée, sur les marchés d'exportation, à des vins réguliers et de bonne qualité, mais certains rouges de classe mondiale sont également produits et se vendent à des prix élevés. Pour les vins rouges, les premiers piliers de l'exportation ont été les variétés bordelaises de Cabernet Sauvignon et de Merlot, Comme de nombreux pays du Nouveau Monde, le Chili a adopté un Cépage emblématique ; ici, c'est le Carmenère, autrefois largement cultivé à France/bordeaux">Bordeaux.
Quels sont les arômes typique du cépage Carmenère ?
- BoiséPrésent dans 84% des Carmenère
- ÉpicesPrésent dans 81% des Carmenère
- Fruits noirsPrésent dans 81% des Carmenère
- Minéral & naturelPrésent dans 80% des Carmenère
- Évolution (vieillissement)Présent dans 79% des Carmenère
- Fruits rougesPrésent dans 71% des Carmenère
- Fermenté (levuré)Présent dans 50% des Carmenère
- VégétalPrésent dans 45% des Carmenère
- FloralPrésent dans 38% des Carmenère
- Fruits sechésPrésent dans 35% des Carmenère
- ChênePrésent dans 34% des Carmenère
- PoivrePrésent dans 32% des Carmenère
- MûrePrésent dans 32% des Carmenère
- VanillePrésent dans 32% des Carmenère
- PrunePrésent dans 31% des Carmenère
- CuirPrésent dans 31% des Carmenère
- Fruit noirPrésent dans 30% des Carmenère
- ChocolatPrésent dans 30% des Carmenère
- CerisePrésent dans 29% des Carmenère
- TerrePrésent dans 29% des Carmenère
Actualités du cépage Carmenère
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