Vins issues du cépage Chardonnay de Cape South Coast
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Chardonnay en mono-cépage ou en assemblage de Cape South Coast
Plus d'information sur le cépage Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Plus d'information sur la région de Western Cape
La région viticole du Cape South Coast se situe dans la région en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Alheit Vineyards et le Domaine Lismore y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cape South Coast sont les Chardonnay, Merlot et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cape South Coast révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, cassis noir ou miel et parfois aussi des arômes de cèdre, huile ou fruits noirs.
Quels sont les arômes typique du cépage Chardonnay ?
- BoiséPrésent dans 7% des Chardonnay
- Fermenté (levuré)Présent dans 6% des Chardonnay
- AgrumesPrésent dans 6% des Chardonnay
- Évolution (vieillissement)Présent dans 5% des Chardonnay
- Minéral & naturelPrésent dans 5% des Chardonnay
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 5% des Chardonnay
- ÉpicesPrésent dans 5% des Chardonnay
- CrèmePrésent dans 4% des Chardonnay
- ChênePrésent dans 4% des Chardonnay
- AgrumePrésent dans 4% des Chardonnay
- PêchePrésent dans 4% des Chardonnay
- BeurrePrésent dans 4% des Chardonnay
- CitronPrésent dans 4% des Chardonnay
- VégétalPrésent dans 4% des Chardonnay
- Fruits tropicauxPrésent dans 4% des Chardonnay
- AnanasPrésent dans 3% des Chardonnay
- PamplemoussePrésent dans 3% des Chardonnay
- TropicalPrésent dans 3% des Chardonnay
- FuméePrésent dans 3% des Chardonnay
- PommesPrésent dans 3% des Chardonnay
Actualités du cépage Chardonnay
Le vin idéal pour une pissaladière
Accord Mets & Vins • 2026-01-07 Découvrez l’accord parfait : la Pissaladière et le Vin La pissaladière, spécialité du sud de la France, est une tarte savoureuse à base d’oignons, d’olives noires et d’anchois. Ce plat méditerranéen se marie parfaitement avec certains vins qui soulignent et complètent ses saveurs riches et salées. Découvrons ensemble ces combinaisons parfaites. Les Meilleurs Accords Mets et Vins avec la Pissaladière Rosé de Provence : La fraîcheur et la ...
Les jeunes consommateurs de vins détrônent les boomers : entre curiosité, attentes et malentendus
Longtemps considérés comme désengagés ou infidèles au vin, les jeunes consommateurs américains ont pourtant pris la tête du marché. Par le jeu des évolutions démographiques, les 30 à 40-45 ans – baptisés « Millennials » – sont désormais plus nombreux que les « Boomers » parmi les acheteurs de vins aux Etats-Unis. C’est l’un des enseignements clés – et résolument encourageants – d’une récente étude du Wine Market Council, qui bouscule certaines idées reçu ...
Les classifications
En France, afin de mieux comprendre les vins, il existe une classification en 3 grandes familles : les Vins de de France, les Indications Géographiques Protégées (IGP) et les Appellations d’Origine Contrôlée (AOC) ou Protégée (AOP). Chacune possédant ses règles et ses garanties que Toutlevin & PLUS va vous expliquer. Classification et dénomination : 2 notions complémentaires On confond souvent, ou bien par abus de langage, la classification des vins français et la dénomination de c ...