Vins issues du cépage Chardonnay de Breede River Valley
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Chardonnay en mono-cépage ou en assemblage de Breede River Valley
Plus d'information sur le cépage Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Plus d'information sur la région de Western Cape
Plus grande vallée viticole du Western Cape sud-africain (~40% des vignes du pays), trois districts : Worcester, Robertson, Breedekloof. Chenin Blanc signature en blanc roi : ample et fruité aux notes signature de pomme blanche, poire, pêche, miel et touche minérale, bouche ronde et longue — souple, du sec au moelleux. Colombard frais, Sauvignon vif, Chardonnay ample. Rouges Shiraz solaire (mûre, poivre), Cabernet ferme, Pinotage fruité.
Quels sont les arômes typique du cépage Chardonnay ?
- Fermenté (levuré)Présent dans 11% des Chardonnay
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 11% des Chardonnay
- AgrumesPrésent dans 11% des Chardonnay
- BoiséPrésent dans 10% des Chardonnay
- Évolution (vieillissement)Présent dans 8% des Chardonnay
- VégétalPrésent dans 8% des Chardonnay
- Fruits tropicauxPrésent dans 8% des Chardonnay
- Minéral & naturelPrésent dans 7% des Chardonnay
- ÉpicesPrésent dans 5% des Chardonnay
- Fruits rougesPrésent dans 3% des Chardonnay
- Fruits sechésPrésent dans 2% des Chardonnay
Actualités du cépage Chardonnay
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