Vins issues du cépage Chardonnay de Breede River Valley
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Chardonnay en mono-cépage ou en assemblage de Breede River Valley
Plus d'information sur le cépage Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Plus d'information sur la région de Western Cape
La région viticole du Breede River Valley se situe dans la région en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Alvi's Drift et le Domaine Alvi's Drift y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Breede River Valley sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Breede River Valley révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, tropical ou fruits à noyau et parfois aussi des arômes de caramel, pêche blanche ou poire.
Quels sont les arômes typique du cépage Chardonnay ?
- Fermenté (levuré)Présent dans 11% des Chardonnay
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 11% des Chardonnay
- AgrumesPrésent dans 11% des Chardonnay
- BoiséPrésent dans 10% des Chardonnay
- Évolution (vieillissement)Présent dans 8% des Chardonnay
- VégétalPrésent dans 8% des Chardonnay
- Fruits tropicauxPrésent dans 8% des Chardonnay
- Minéral & naturelPrésent dans 7% des Chardonnay
- ÉpicesPrésent dans 5% des Chardonnay
- Fruits rougesPrésent dans 3% des Chardonnay
- Fruits sechésPrésent dans 2% des Chardonnay
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