Vins issues du cépage Chardonnay de Gascogne
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Chardonnay en mono-cépage ou en assemblage de Gascogne
Plus d'information sur le cépage Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Plus d'information sur la région du Sud-Ouest
Entre forêt des Landes, Garonne et Pyrénées, les coteaux de Gascogne couvrent le département du Gers et une partie des Landes et du Lot-et-Garonne. Le vignoble occupe la même zone que l’armagnac, eau-de-vie encore élaborée dans la région, mais dont les volumes produits ont décliné au profit des vins de pays (devenus IGP). Sous l’influence d’un Climat océanique clément, il est assez arrosé à l’ouest, plus Sec à l’est, notamment l’été. A l’ouest, le sous-sol de sables fauves est d’origine marine, recouverts de boulbènes ; il fait place progressivement à l’est à de la molasse, roche issue de l’érosion des Pyrénées.
Quels sont les arômes typique du cépage Chardonnay ?
- Fermenté (levuré)Présent dans 5% des Chardonnay
- AgrumesPrésent dans 5% des Chardonnay
- BoiséPrésent dans 4% des Chardonnay
- AnanasPrésent dans 4% des Chardonnay
- AgrumePrésent dans 4% des Chardonnay
- PêchePrésent dans 4% des Chardonnay
- CitronPrésent dans 4% des Chardonnay
- PoirePrésent dans 4% des Chardonnay
- Minéral & naturelPrésent dans 4% des Chardonnay
- VégétalPrésent dans 4% des Chardonnay
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 4% des Chardonnay
- Fruits tropicauxPrésent dans 4% des Chardonnay
- Évolution (vieillissement)Présent dans 3% des Chardonnay
- PommesPrésent dans 3% des Chardonnay
- MinéralPrésent dans 3% des Chardonnay
- AbricotPrésent dans 3% des Chardonnay
- BeurrePrésent dans 2% des Chardonnay
- Pomme vertePrésent dans 2% des Chardonnay
- VanillePrésent dans 2% des Chardonnay
- FromagePrésent dans 2% des Chardonnay
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