Vins issues du cépage Chardonnay de Castel del Monte
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Chardonnay en mono-cépage ou en assemblage de Castel del Monte
Plus d'information sur le cépage Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Plus d'information sur la région des Pouilles
La région viticole du Castel del Monte se situe dans la région aux Pouilles en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Tormaresca et le Domaine Torrevento y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Castel del Monte sont les Aglianico, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Castel del Monte révèle souvent des types d'arômes de crème, caramel ou jeu et parfois aussi des arômes de toasté, pierre ou canneberge.
Quels sont les arômes typique du cépage Chardonnay ?
- BoiséPrésent dans 5% des Chardonnay
- Minéral & naturelPrésent dans 4% des Chardonnay
- Fermenté (levuré)Présent dans 4% des Chardonnay
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 4% des Chardonnay
- AgrumesPrésent dans 4% des Chardonnay
- Évolution (vieillissement)Présent dans 3% des Chardonnay
- VégétalPrésent dans 3% des Chardonnay
- ÉpicesPrésent dans 3% des Chardonnay
- Fruits tropicauxPrésent dans 3% des Chardonnay
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Chardonnay
- FloralPrésent dans 1% des Chardonnay
- Fruits sechésPrésent dans 1% des Chardonnay
- AgrumePrésent dans 1% des Chardonnay
- PommesPrésent dans 1% des Chardonnay
- PêchePrésent dans 1% des Chardonnay
- CitronPrésent dans 1% des Chardonnay
- PaillePrésent dans 1% des Chardonnay
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