Vins issues du cépage Cornalin d'Aoste de Martigny
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cornalin d'Aoste en mono-cépage ou en assemblage de Martigny
Plus d'information sur le cépage Cornalin d'Aoste
Cépage d'origine valdôtaine, on le rencontre donc également, comme l' arvine, en Italie. Autrefois, il était cultivé en Savoie, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste B sous le nom de humagne rouge, n'ayant cependant aucun lien de parenté avec l' humagne blanche. D'après des analyses génétiques récentes, le cépage suisse cornalin du Valais est son père et la rèze sa grand-mère. Il est également le petit fils du petit rouge d' Aoste.
Plus d'information sur la région de Valais
La région viticole du Martigny se situe dans la région en Valais en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Gérald Besse et le Domaine Gérald Besse y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Martigny sont les Gamay noir, Chasselas et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Martigny révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou agrume.
Quels sont les arômes typique du cépage Cornalin d'Aoste ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Cornalin d'Aoste
- Minéral & naturelPrésent dans 1% des Cornalin d'Aoste
- BoiséPrésent dans 1% des Cornalin d'Aoste
- ÉpicesPrésent dans 1% des Cornalin d'Aoste
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Cornalin d'Aoste
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Cornalin d'Aoste