Vins issues du cépage Grecanico de Sicilia
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Grecanico en mono-cépage ou en assemblage de Sicilia
Plus d'information sur le cépage Grecanico
Plus d'information sur la région de Sicile
La région viticole du Sicilia se situe dans la région en Sicile en Italie. En bouche du Sicilia est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 785 domaines et châteaux dans la région du Sicilia, produisant 1744 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sicilia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
Quels sont les arômes typique du cépage Grecanico ?
- AnanasPrésent dans 1% des Grecanico
- CrèmePrésent dans 1% des Grecanico
- CerisePrésent dans 1% des Grecanico
- PamplemoussePrésent dans 1% des Grecanico
- ChênePrésent dans 1% des Grecanico
- TropicalPrésent dans 1% des Grecanico
- AgrumePrésent dans 1% des Grecanico
- PommesPrésent dans 1% des Grecanico
- PêchePrésent dans 1% des Grecanico
- BeurrePrésent dans 1% des Grecanico
- TerrePrésent dans 1% des Grecanico
- Pomme vertePrésent dans 1% des Grecanico
- LimePrésent dans 1% des Grecanico
- MinéralPrésent dans 1% des Grecanico
- VanillePrésent dans 1% des Grecanico
- RéglissePrésent dans 1% des Grecanico
- PoivrePrésent dans 1% des Grecanico
- AbricotPrésent dans 1% des Grecanico
- CitronPrésent dans 1% des Grecanico
- PoirePrésent dans 1% des Grecanico
Actualités du cépage Grecanico
Lors des malos, les bactéries lactiques permettent aussi d’orienter le profil des vins rouges
Longtemps cantonnées à leur rôle désacidifiant, les bactéries lactiques servent aussi à définir ou à préciser le profil sensoriel des vins rouges. Témoignages. « Avant, je changeais souvent de bactérie selon ce qu’il y avait de disponible chez mon fournisseur. Mon but, c’était surtout que la malo se fasse, raconte Christophe Guicheney, propriétaire des 50 ha du château Piconat, basé au cœur de l’Entre-Deux-Mers à Soussac. J’étais convaincu de l’imp ...
Le vin AOC, tu l’aimes ou tu le quittes, mais « ça ne se subit pas, ça se gouverne »
Fêtant ses 90 ans, le vin AOC est temple vivant dont les bénéficiaires sont autant les gardiens que les critiques. Dernier exemple en date avec le château Lafleur, qui évoque un cadre trop contraignant pour permettre une adaptation au changement climatique. « Construire sa notoriété grâce à l’AOC et ensuite renier ce collectif ne permettra pas d’entraîner la filière dans les adaptations indispensables face aux défis climatiques » analyse dans cette tribune Jérôme Bauer, le président ...
Foire aux vins 2025 : la sélection de l’équipe iDealwine
Chaque année, la Foire aux vins déchaîne les passions dans les rangs d’iDealwine ! Quel est le vin chouchou de chacun ? La pépite oubliée ? On vous en dit un peu plus sur les coups de cœur de l’équipe. Rappel des avantages de la Foire aux vins iDealwine 2025 Foire aux vins oblige, 3 avantages prix vous sont réservés : Des réductions calculées selon les quantités achetées (entre -5% et -15% pour 2, 3 ou 6 bouteilles d’une même cuvée) Des avoirs individuels offerts selon le montant de vo ...