Vins issues du cépage Macabeo de Costers del Segre
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Macabeo en mono-cépage ou en assemblage de Costers del Segre
Plus d'information sur le cépage Macabeo
Macabeu (ou macabéo), cépage blanc : le macabeu d’origine catalane est reconnaissable à ses grosses grappes et ses baies moyennement grosses, acquérant une teinte jaune dorées à maturité. La chair est juteuse et la pellicule fine. Il est surtout cultivé dans le nord de l’Espagne (vignobles de Catalogne et d’Aragon). <br> Il s’est aussi très bien acclimaté en Algérie et au Maroc. En France, il occupe un peu moins de 9000 ha, concentrés à 90 % dans les Pyrénées Orientales. Il fait partie des vins Côtes du Roussillon et des vins doux naturels de la région (Banyuls, Maury, Rivesaltes). Il sert également à la production des vins effervescents, à Limoux d’ailleurs on l’appelle malvoisie. <br> C’est un cépage très vigoureux et productif. Il donne des vins alcooliques, fruité (agrumes), très peu acide (il est vendangé assez tôt) et de couleur jaune paille.
Plus d'information sur la région de Catalogne
La région viticole du Costers del Segre se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Cérvoles et le Domaine Tomàs Cusiné y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Costers del Segre sont les Cabernet-Sauvignon, Tempranillo et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Costers del Segre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, figue ou tropical et parfois aussi des arômes de crème, fruits sechés ou fruits noirs.
Quels sont les arômes typique du cépage Macabeo ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Macabeo
- Minéral & naturelPrésent dans 1% des Macabeo
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Macabeo
- BoiséPrésent dans 1% des Macabeo
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Macabeo
- ÉpicesPrésent dans 1% des Macabeo
- AgrumesPrésent dans 1% des Macabeo
- Fruits sechésPrésent dans 1% des Macabeo
- Fruits tropicauxPrésent dans 1% des Macabeo
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