Vins issues du cépage Malbec d'Encruzilhada do Sul
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Malbec en mono-cépage ou en assemblage d'Encruzilhada do Sul
Plus d'information sur le cépage Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Plus d'information sur la région de Rio Grande do Sul
La région viticole d'Encruzilhada do Sul se situe dans la région en Rio Grande do Sul au Brésil. Les caves et vignobles comme le Domaine Lidio Carraro et le Domaine Atelier Tormentas y produisent principalement des vins rouge, effervescent et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région d'Encruzilhada do Sul sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Encruzilhada do Sul révèle souvent des types d'arômes d'ananas, mûrier ou fraises et parfois aussi des arômes de framboise, caramel ou fruits rouges.
Quels sont les arômes typique du cépage Malbec ?
- Fruits noirsPrésent dans 2% des Malbec
- ChênePrésent dans 1% des Malbec
- PoivrePrésent dans 1% des Malbec
- Fruit noirPrésent dans 1% des Malbec
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Malbec
- Minéral & terrePrésent dans 1% des Malbec
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