Vins issues du cépage Mavrud de Black Sea
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Mavrud en mono-cépage ou en assemblage de Black Sea
Plus d'information sur le cépage Mavrud
Très ancien cépage dont l'origine est encore à ce jour incertaine, il serait venu de Grèce et pour d'autres son origine serait Bulgare de la plaine de la Thrace où il est encore très cultivé. On peut le rencontrer en Roumanie, en Albanie, en Grèce, en Bulgarie, ... peu connu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Plus d'information sur la région de Black Sea
La région viticole du Black Sea en Bulgarie. Les caves et vignobles comme le Domaine Vinex Preslav et le Domaine LVK Vinprom y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Black Sea sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Black Sea révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), mûre ou végétal et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), floral ou agrumes.
Quels sont les arômes typique du cépage Mavrud ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Mavrud
- Minéral & naturelPrésent dans 1% des Mavrud
- BoiséPrésent dans 1% des Mavrud
- ÉpicesPrésent dans 1% des Mavrud
- AgrumesPrésent dans 1% des Mavrud
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Mavrud
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Mavrud
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