Domaine BorovitzaGreat Terroirs Bouquet
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Mavrud et le Pinot noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Great Terroirs Bouquet du Domaine Borovitza est dans le top 10 des vins de Black Sea.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Great Terroirs Bouquet du Domaine Borovitza de la région de Black Sea révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Great Terroirs Bouquet
Les accords qui marchent parfaitement avec le Great Terroirs Bouquet
Les accords mets et vins originaux avec le Great Terroirs Bouquet
Le Great Terroirs Bouquet du Domaine Borovitza s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de la sauce aux cèpes, paupiettes de dinde, sauce parfumée ou canard à la vanille (la réunion).
Détails et informations techniques sur le Great Terroirs Bouquet du Domaine Borovitza
Découvrez le cépage: Mavrud
Très ancien cépage dont l'origine est encore à ce jour incertaine, il serait venu de Grèce et pour d'autres son origine serait Bulgare de la plaine de la Thrace où il est encore très cultivé. On peut le rencontrer en Roumanie, en Albanie, en Grèce, en Bulgarie, ... peu connu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Great Terroirs Bouquet du Domaine Borovitza sont 2012, 2013, 0, 2015 et 2011.
Informations sur le Domaine Borovitza
Le Domaine Borovitza fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Black Sea à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Black Sea
La région viticole du Black Sea en Bulgarie. Les caves et vignobles comme le Domaine Vinex Preslav et le Domaine LVK Vinprom y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Black Sea sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Black Sea révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), mûre ou végétal et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), floral ou agrumes.
Le mot du vin: Pâteux
Caractéristique d'un vin épais et lourd aux tanins collants.
