Vins issues du cépage Melnik de Thracian Valley
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Melnik en mono-cépage ou en assemblage de Thracian Valley
Plus d'information sur le cépage Melnik
Il s'agit très certainement d'un des plus vieux cépages vitis vinifera que l'on rencontre essentiellement dans la partie sud-ouest de la Bulgarie, il n'est en effet pas connu ailleurs - sauf peut être pour la Grèce et la Macédoine limitrophes - que dans ce pays où il est reconnu comme endémique. Il ne faudra pas le confondre avec le ranna melnishka loza appelé aussi melnik 55 et issu de croisements entre le présent Melnik et plusieurs vitis viniferas connus dont le valdiguié.
Plus d'information sur la région de Thracian Valley
Les basses terres Thraces sont une région viticole du sud de la Bulgarie. C'est l'une des deux appellations IGP pour le vin bulgare reconnues pour l'exportation dans l'UE. L'autre est celle des plaines danubiennes. Toutes deux ont été introduites en 2007 dans le cadre des préparatifs de la Bulgarie en vue de son adhésion à l'UE.
Quels sont les arômes typique du cépage Melnik ?
- Fruits rougesPrésent dans 5% des Melnik
- Évolution (vieillissement)Présent dans 4% des Melnik
- Minéral & naturelPrésent dans 4% des Melnik
- BoiséPrésent dans 4% des Melnik
- ÉpicesPrésent dans 4% des Melnik
- Fruits noirsPrésent dans 4% des Melnik
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