Vins issues du cépage Merlot de Limestone Coast
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Merlot en mono-cépage ou en assemblage de Limestone Coast
Plus d'information sur le cépage Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Plus d'information sur la région d'Australie du Sud
L'IG (Indication géographique) Limestone Coast d'Australie-Méridionale est située dans le coin sud-est de l'État, à la frontière du Victoria à l'est. C'est l'une des régions les plus importantes du pays, qui produit près d'un tiers des vins de qualité d'Australie-Méridionale - dont certains sont les plus réputés d'Australie. La zone est considérée comme géologiquement unique et la caractéristique responsable de la production de vins d'une telle qualité est son sol. Comme son nom l'indique, le calcaire constitue la base des sols de cette zone, dont la célèbre "terra rossa" de Coonawarra est le meilleur exemple.
Quels sont les arômes typique du cépage Merlot ?
- BoiséPrésent dans 11% des Merlot
- Fruits rougesPrésent dans 11% des Merlot
- Fruits noirsPrésent dans 10% des Merlot
- Évolution (vieillissement)Présent dans 9% des Merlot
- ÉpicesPrésent dans 9% des Merlot
- Minéral & naturelPrésent dans 7% des Merlot
- ChênePrésent dans 3% des Merlot
- PrunePrésent dans 3% des Merlot
- VanillePrésent dans 3% des Merlot
- Fermenté (levuré)Présent dans 2% des Merlot
- FramboisePrésent dans 2% des Merlot
- VégétalPrésent dans 1% des Merlot
- Fruits sechésPrésent dans 1% des Merlot
- CerisePrésent dans 1% des Merlot
- TerrePrésent dans 1% des Merlot
- FraisesPrésent dans 1% des Merlot
- RéglissePrésent dans 1% des Merlot
- Fruit foncéPrésent dans 1% des Merlot
- CèdrePrésent dans 1% des Merlot
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