Vins issues du cépage Muscat Ottonel d'Alsace Grand Cru
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Muscat Ottonel en mono-cépage ou en assemblage d'Alsace Grand Cru
Plus d'information sur le cépage Muscat Ottonel
Le muscat ottonel affiche le caractère des cépages de lignée lointaine. Il est obtenu dès 1839 et continue d’être planté sur près de 2.000 ha de vignobles dans le monde. Il affiche une bonne vigueur et promet des productions satisfaisantes, de l’ordre de 6 kilos par pied.Les grappes, plutôt lâches, sont assez grandes, portant des baies au caractère bien trempé. Saveur agréablement musquée et beaucoup de jus caractérisent la pulpe, protégée par une peau moyenne. Il faut s’arrêter sur le noir bleuté de cette enveloppe qui contribue à la beauté exceptionnelle des vignobles aux heures des vendanges. La grosseur des baies ellipsoïdes plaide encore en faveur du muscat ottonel.Se faisant également connaître comme muscat ottone ou muscadet ottonel, ce cépage promet des vins à bon équilibre aromatique et liquoreux. Résine, pain grillé, miel et fleurs des champs s'expriment dans les vins issus de ce cépage. Si le feuillage, jaunissant à l’automne, fait partie de ses charmes, penser à protéger les fruits de la pourriture grise et de la coulure.
Plus d'information sur la région d'Alsace
Alsace Grand Cru est l'appellation des meilleurs vins blancs tranquilles de la région Alsace du nord-est de la France. Créée en 1983, l'appellation est basée sur un classement des vignobles de la région effectué en 1975 et a fait l'objet de plusieurs révisions ultérieures. Un vin d'Alsace Grand Cru est - presque sans exception - produit à partir d'un seul Cépage. Cela sera indiqué sur l'étiquette, ainsi que le nom du vignoble où les raisins ont été cultivés.
Quels sont les arômes typique du cépage Muscat Ottonel ?
- AnanasPrésent dans 2% des Muscat Ottonel
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 2% des Muscat Ottonel
- Fruits tropicauxPrésent dans 2% des Muscat Ottonel
- CrèmePrésent dans 1% des Muscat Ottonel
- PamplemoussePrésent dans 1% des Muscat Ottonel
- TropicalPrésent dans 1% des Muscat Ottonel
- AgrumePrésent dans 1% des Muscat Ottonel
- PommesPrésent dans 1% des Muscat Ottonel
- CoingPrésent dans 1% des Muscat Ottonel
- PêchePrésent dans 1% des Muscat Ottonel
- Pomme vertePrésent dans 1% des Muscat Ottonel
- LimePrésent dans 1% des Muscat Ottonel
- MinéralPrésent dans 1% des Muscat Ottonel
- AbricotPrésent dans 1% des Muscat Ottonel
- CitronPrésent dans 1% des Muscat Ottonel
- ChampignonPrésent dans 1% des Muscat Ottonel
- ChèvrefeuillePrésent dans 1% des Muscat Ottonel
- Poivre blancPrésent dans 1% des Muscat Ottonel
- PierrePrésent dans 1% des Muscat Ottonel
- AspergePrésent dans 1% des Muscat Ottonel
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