Vins issues du cépage Nebbiolo au Brésil
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Nebbiolo en mono-cépage ou en assemblage au Brésil
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Rouges austères et nobles, à la robe pâle vite tuilée, aux tanins puissants et à l'acidité élevée, sur des arômes de cerise griotte, rose fanée, goudron, truffe blanche, cuir et notes balsamiques au vieillissement. Très grand potentiel de garde. Star absolue du Piémont avec Barolo DOCG et Barbaresco DOCG, aussi en Roero, Gattinara, Ghemme et Valtellina (Chiavennasca). Cépage tardif italien parmi les plus grands au monde.
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Avec environ 83 000 hectares de vignoble, il se classe juste derrière ses proches voisins, l'Argentine et le Chili, en termes de superficie cultivée. Seule une petite partie (environ 10 %) de ces hectares est plantée de Vignes Vitis vinifera, mais cette grande superficie ne se traduit pas par de grands volumes de vin de qualité. Des efforts concertés sont en cours pour améliorer ce ratio. Bien qu'elle ne soit pas encore reconnue à l'échelle internationale, la qualité des vins brésiliens augmente d'année en année.
Quels sont les arômes typique du cépage Nebbiolo ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Nebbiolo
- Minéral & naturelPrésent dans 2% des Nebbiolo
- BoiséPrésent dans 2% des Nebbiolo
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Nebbiolo
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Nebbiolo
- FloralPrésent dans 1% des Nebbiolo
Actualités du cépage Nebbiolo
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