Vins issues du cépage Petit Manseng à El Pais Vasco
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Petit Manseng en mono-cépage ou en assemblage à El Pais Vasco
Plus d'information sur le cépage Petit Manseng
Le petit manseng est un cépage blanc d’origine pyrénéenne. Il s'est établi dans le Béarn, au sud-ouest de la France depuis dès le 16ème siècle.Ses petites baies ont une peau dure et bien ventilée ce qui permet au petit manseng de résister à la pourriture grise. Ce cépage est en revanche très sensible à la pourriture noble, qui concentre les arômes et permet d’élaborer de remarquables vins moelleux aux saveurs de fruits exotiques, de pamplemousse, de miel, de pain d’épices… Riche en alcool et en acidité, ces vins sont très bien équilibrés et très fins.Le petit manseng produit aussi des vins blancs secs fruités. Ainsi, il entre notamment dans l’encépagement des AOC Béarn, Jurançon, Pacherenc-du-Vic-Bilh, Tursan…
Plus d'information sur la région de El Pais Vasco
El Pais Vasco (officiellement La Comunidad Autonoma del País Vasco) est une région farouchement indépendante située sur la côte nord de l'Espagne, près des Pyrénées et de la frontière avec la France. En basque, la région s'appelle Euskadi, mais pour la plupart des anglophones, elle est désignée sous le nom de Pays basque. Les monts Cantabriques forment sa limite occidentale, tandis que la célèbre région viticole de la Rioja se trouve au sud. Malgré cela, la région n'est pas particulièrement connue pour son vin, bien qu'un groupe de producteurs déterminés se soit longtemps battu pour être reconnu.
Quels sont les arômes typique du cépage Petit Manseng ?
- Minéral & naturelPrésent dans 1% des Petit Manseng
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Petit Manseng
- BoiséPrésent dans 1% des Petit Manseng
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Petit Manseng
- AgrumesPrésent dans 1% des Petit Manseng
- Fruits tropicauxPrésent dans 1% des Petit Manseng
Actualités du cépage Petit Manseng
Les vendanges ont débuté à Reuilly, une précocité jamais vue depuis 2003
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