Vins issues du cépage Petit Manseng d'Arabako Txakolina
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Petit Manseng en mono-cépage ou en assemblage d'Arabako Txakolina
Plus d'information sur le cépage Petit Manseng
Le petit manseng est un cépage blanc d’origine pyrénéenne. Il s'est établi dans le Béarn, au sud-ouest de la France depuis dès le 16ème siècle.Ses petites baies ont une peau dure et bien ventilée ce qui permet au petit manseng de résister à la pourriture grise. Ce cépage est en revanche très sensible à la pourriture noble, qui concentre les arômes et permet d’élaborer de remarquables vins moelleux aux saveurs de fruits exotiques, de pamplemousse, de miel, de pain d’épices… Riche en alcool et en acidité, ces vins sont très bien équilibrés et très fins.Le petit manseng produit aussi des vins blancs secs fruités. Ainsi, il entre notamment dans l’encépagement des AOC Béarn, Jurançon, Pacherenc-du-Vic-Bilh, Tursan…
Plus d'information sur la région de El Pais Vasco
La région viticole d'Arabako Txakolina se situe dans la région à El Pais Vasco en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Bat Gara et le Domaine Artomaña Txakolina y produisent principalement des vins blanc, effervescent et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Arabako Txakolina sont les Petit Manseng et Gros Manseng, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Arabako Txakolina révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, végétal ou fruits sechés et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fruits tropicaux ou boisé.
Quels sont les arômes typique du cépage Petit Manseng ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Petit Manseng
- Minéral & naturelPrésent dans 1% des Petit Manseng
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Petit Manseng
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Petit Manseng
- AgrumesPrésent dans 1% des Petit Manseng
- Fruits tropicauxPrésent dans 1% des Petit Manseng
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