Vins issues du cépage Petit Verdot de Central Coast
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Petit Verdot en mono-cépage ou en assemblage de Central Coast
Plus d'information sur le cépage Petit Verdot
Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Plus d'information sur la région de Californie
La région viticole du Central Coast se situe dans la région en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Central Coast est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 819 domaines et châteaux dans la région du Central Coast, produisant 1565 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Central Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou boeuf.
Quels sont les arômes typique du cépage Petit Verdot ?
- Fruits noirsPrésent dans 13% des Petit Verdot
- Minéral & naturelPrésent dans 12% des Petit Verdot
- BoiséPrésent dans 12% des Petit Verdot
- Fruits rougesPrésent dans 12% des Petit Verdot
- Évolution (vieillissement)Présent dans 10% des Petit Verdot
- ÉpicesPrésent dans 9% des Petit Verdot
- Fermenté (levuré)Présent dans 8% des Petit Verdot
- Fruits sechésPrésent dans 6% des Petit Verdot
- FloralPrésent dans 4% des Petit Verdot
- VégétalPrésent dans 3% des Petit Verdot
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 2% des Petit Verdot
- AgrumesPrésent dans 2% des Petit Verdot
- CrèmePrésent dans 1% des Petit Verdot
- CerisePrésent dans 1% des Petit Verdot
- ChênePrésent dans 1% des Petit Verdot
- FuméePrésent dans 1% des Petit Verdot
- BeurrePrésent dans 1% des Petit Verdot
- TerrePrésent dans 1% des Petit Verdot
- MûrePrésent dans 1% des Petit Verdot
- MyrtillePrésent dans 1% des Petit Verdot
Actualités du cépage Petit Verdot
80 % de la réglementation vitivinicole argentine abrogée au nom de la compétitivité
Certains pays en rêvent, l’Argentine l’a fait… Dans une résolution publiée le 7 novembre dernier, qui entre en vigueur au 1er janvier 2026, le gouvernement de Javier Milei lance « une réforme profonde qui modernise le cadre réglementaire du secteur vitivinicole, en éliminant les obstacles bureaucratiques et en redonnant sa liberté au secteur ». Une initiative qui a ses supporteurs, et ses détracteurs en pleins débats sur le Mercosur. L e moins qu’on puisse dire, c’est que ...
3 €/hl en dessous du prix d’orientation des vins HVE : des négociants « fixent consciemment un prix qui ne permet pas de payer dignement les vignerons »
Douche froide pour les optimistes espérant que l’accord de durabilité en Pays d’Oc, fixant interprofessionnellement des prix d’orientation pour 6 cépages en certification bio et HVE, permettrait de relever les prix dans une fourchette valorisée. Les premiers cours de l’IGP témoignent d’un non-respect des tunnels de valorisation validés. Le point avec l’une des chevilles ouvrières du projet, Fabien Castelbou, le président des Vignerons Coopérateurs d’Occi ...
Comment marier une tourte aux poireaux avec un vin
Accord Mets & Vins • 2025-12-17 L’art de marier une tourte aux poireaux avec un vin exquis La tourte aux poireaux, un classique de la cuisine française, offre un mélange de saveurs délicates et réconfortantes. Trouver le vin idéal pour sublimer ce plat peut transformer un repas ordinaire en une véritable expérience gastronomique. Exemples d’accords parfaits Chardonnay : Le caractère beurré et légèrement boisé d’un Chardonnay de Bourgogne s’accorde merveilleusement bien avec ...