Vins issues du cépage Petit Verdot de Languedoc

Au salon Wine Paris qui s’est tenu du 9 au 11 février, les vins pétillants étaient à l’honneur avec le lancement de nombreuses nouvelles cuvées. Les vins engagés ont également marqué les esprits.  U n festival de bulles Pinky Pétanque vise les jeunes Dans le hall 7.2, impossible de louper Pinky Pétanque, de Bruno Andreu, viticulteur à Montblanc, dans l’Hérault. « Avec ce 100 % grenache, on cible les jeunes. C’est un rosé facile d’accès, sur ...

Profitant d’une demande du marché favorable aux types de vins qu’elle produit et d’un fort ancrage local, la Savoie reste en première ligne de sécheresse et aléas climatiques répétés ces dernières années. Le foncier est tendu et tout reste à développer au niveau oenotouristique. A vec un millésime 2025 (105 000hl) qui renoue enfin avec le potentiel moyen de production de ses 3 appellations, le vignoble savoyard peut souffler un peu après une répétition d’aléas climatiques ...

Le vignoble suisse ne figure pas dans le peloton de tête des pays producteurs mondiaux, mais il résume à lui seul de nombreux enjeux auxquels doit faire face le secteur vitivinicole, entre déconsommation, surproduction, concurrence acharnée et préservation du patrimoine. Olivier Mark, président de la Communauté interprofessionnelle des vins vaudois, dresse un état des lieux sans détour et détaille les choix stratégiques qui s’imposent à une filière qui joue sa pérennité. U ne lettre envoyé ...