Vins issues du cépage Pinot noir de Wien
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot noir en mono-cépage ou en assemblage de Wien
Plus d'information sur le cépage Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Plus d'information sur la région de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot noir ?
- BoiséPrésent dans 9% des Pinot noir
- Fruits rougesPrésent dans 9% des Pinot noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 7% des Pinot noir
- Minéral & naturelPrésent dans 6% des Pinot noir
- AgrumesPrésent dans 6% des Pinot noir
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 6% des Pinot noir
- Fermenté (levuré)Présent dans 5% des Pinot noir
- Fruits noirsPrésent dans 5% des Pinot noir
- ÉpicesPrésent dans 4% des Pinot noir
- FraisesPrésent dans 3% des Pinot noir
- FramboisePrésent dans 2% des Pinot noir
- Fruits sechésPrésent dans 1% des Pinot noir
- CerisePrésent dans 1% des Pinot noir
- ChênePrésent dans 1% des Pinot noir
- FuméePrésent dans 1% des Pinot noir
- MinéralPrésent dans 1% des Pinot noir
- CrèmePrésent dans 1% des Pinot noir
- PommesPrésent dans 1% des Pinot noir
- PêchePrésent dans 1% des Pinot noir
- MyrtillePrésent dans 1% des Pinot noir
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