Vins issues du cépage Pinot noir de Fully
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot noir en mono-cépage ou en assemblage de Fully
Plus d'information sur le cépage Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Plus d'information sur la région de Valais
La région viticole du Fully se situe dans la région en Valais en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Chappaz et le Domaine Chappaz y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Fully sont les Gamay noir, Chasselas et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Fully révèle souvent des types d'arômes de mûre, miel ou lime et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, fruits sechés ou abricots séchés.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot noir ?
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Pinot noir
- MûrePrésent dans 1% des Pinot noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Pinot noir
- Minéral & naturelPrésent dans 1% des Pinot noir
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Pinot noir
- BoiséPrésent dans 1% des Pinot noir
- ÉpicesPrésent dans 1% des Pinot noir
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Pinot noir
- FloralPrésent dans 1% des Pinot noir
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