Vins issues du cépage Sangiovese de Colli Cimini
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Sangiovese en mono-cépage ou en assemblage de Colli Cimini
Plus d'information sur le cépage Sangiovese
Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.
Plus d'information sur la région du Latium
IGT du nord du Latium (Viterbe, contreforts volcaniques des monts Cimini et haute vallée du Tibre, reconnue 1995). Sols volcaniques (district Cimino-Vicano) donnant minéralité, acidité et longévité remarquables. Aleatico, Grechetto, Bellone et Trebbiano en blancs vifs aux fruits blancs et agrumes. Sangiovese, Cesanese di Affile et Montepulciano en rouges charnus aux fruits rouges, herbes et touche tannique-volcanique racée.
Quels sont les arômes typique du cépage Sangiovese ?
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