Vins issues du cépage Sangiovese de Vignanello
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Sangiovese en mono-cépage ou en assemblage de Vignanello
Plus d'information sur le cépage Sangiovese
Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.
Plus d'information sur la région du Latium
DOC du Latium nord (Viterbe, versant est des monts Cimini face au Tibre, ~13 400 ha), terroirs volcaniques tufacés. Sangiovese signature (≥50 %, complété par Ciliegiolo) en rouge roi vif et fruité aux notes intenses de cerise, framboise, fruits rouges, épices et touche balsamique-volcanique racée, tanins ronds. Greco di Vignanello (≥85 %) en blanc roi minéral et structuré aux fruits blancs, fleurs et touche saline-volcanique racée. Trebbiano et Malvasia en blancs frais.
Quels sont les arômes typique du cépage Sangiovese ?
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