Vins issues du cépage Sauvignon au Chili
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Sauvignon en mono-cépage ou en assemblage au Chili
Plus d'information sur le cépage Sauvignon
Blancs gras et aromatiques, à la bouche plus ample que le sauvignon blanc et à l'acidité plus douce, sur des arômes de pêche jaune, melon, fruit de la passion, agrumes mûrs et notes épicées délicates. Mutation à pellicule grise du sauvignon blanc, vinifiée en mono-cépage confidentiel à Bordeaux (Pessac-Léognan, Graves), en Loire et au Chili où il connaît un beau renouveau qualitatif. Apporte rondeur aux assemblages bordelais secs. Cépage français.
Plus d'information sur les vins du Chili
Le Chili est l'un des plus importants pays producteurs de vin d'Amérique du Sud. Occupant une Mince bande sur la côte ouest du continent, il abrite une large gamme de terroirs et de styles de vin. L'industrie viticole chilienne est souvent associée, sur les marchés d'exportation, à des vins réguliers et de bonne qualité, mais certains rouges de classe mondiale sont également produits et se vendent à des prix élevés. Pour les vins rouges, les premiers piliers de l'exportation ont été les variétés bordelaises de Cabernet Sauvignon et de Merlot, Comme de nombreux pays du Nouveau Monde, le Chili a adopté un Cépage emblématique ; ici, c'est le Carmenère, autrefois largement cultivé à France/bordeaux">Bordeaux.
Quels sont les arômes typique du cépage Sauvignon ?
- AgrumesPrésent dans 7% des Sauvignon
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 6% des Sauvignon
- Fruits tropicauxPrésent dans 6% des Sauvignon
- VégétalPrésent dans 5% des Sauvignon
- ÉpicesPrésent dans 5% des Sauvignon
- Minéral & naturelPrésent dans 4% des Sauvignon
- BoiséPrésent dans 4% des Sauvignon
- Évolution (vieillissement)Présent dans 3% des Sauvignon
- Fermenté (levuré)Présent dans 3% des Sauvignon
- FloralPrésent dans 3% des Sauvignon
- Fruits noirsPrésent dans 2% des Sauvignon
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Sauvignon
- AgrumePrésent dans 1% des Sauvignon
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