Domaine Los VascosChagual Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Chagual Sauvignon Blanc du Domaine Los Vascos
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chagual Sauvignon Blanc de Domaine Los Vascos de la région de Central Valley est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Chagual Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chagual Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Chagual Sauvignon Blanc
Le Chagual Sauvignon Blanc du Domaine Los Vascos s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de moules à la crème, quiche estivale au thon ou quiche chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le Chagual Sauvignon Blanc du Domaine Los Vascos
Découvrez le cépage: Sauvignon
Blancs gras et aromatiques, à la bouche plus ample que le sauvignon blanc et à l'acidité plus douce, sur des arômes de pêche jaune, melon, fruit de la passion, agrumes mûrs et notes épicées délicates. Mutation à pellicule grise du sauvignon blanc, vinifiée en mono-cépage confidentiel à Bordeaux (Pessac-Léognan, Graves), en Loire et au Chili où il connaît un beau renouveau qualitatif. Apporte rondeur aux assemblages bordelais secs. Cépage français.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chagual Sauvignon Blanc du Domaine Los Vascos sont 2023, 2022, 0
Informations sur le Domaine Los Vascos
Le Domaine Los Vascos fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Colchagua Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colchagua Valley
Locomotive chilienne des rouges puissants : Carménère signature en rouge roi — opulent et velouté aux notes de prune mûre, mûre, poivron grillé, paprika fumé et touche de chocolat-épices, tanins enrobés et fruit éclatant. Cabernet Sauvignon structuré (cassis, cèdre, eucalyptus) en complément star. Syrah charnue, Merlot souple et Malbec dense en rouges. Sous-vallée DO du Rapel au sud de Santiago, climat méditerranéen entre Andes et Pacifique.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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Stimulation chimique ayant pour effet de resserrer les muqueuses buccales et provoquant une sensation d'âpreté, qui caractérise la présence des tanins. Avec le temps, les tanins perdent leur caractère d'âpreté et s'assouplissent.
