Vins issues du cépage Sauvignon d'Oregon
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Sauvignon en mono-cépage ou en assemblage d'Oregon
Plus d'information sur le cépage Sauvignon
Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .
Plus d'information sur la région d'Oregon
L'Oregon, situé dans la région nord-ouest du Pacifique aux États-Unis, est l'une des régions viticoles les plus jeunes et les plus prometteuses du monde. L'État s'est fait une place sur la carte internationale des vins à la fin des années 1960 et n'a cessé depuis d'asseoir sa position. Les volumes de production sont restés relativement discrets. Le rapport 2017 sur les vignobles et les vignobles de l'Oregon a enregistré un peu moins de 34 000 acres (13 750 hectares) de vignobles plantés.
Quels sont les arômes typique du cépage Sauvignon ?
- AnanasPrésent dans 1% des Sauvignon
- CrèmePrésent dans 1% des Sauvignon
- PamplemoussePrésent dans 1% des Sauvignon
- TropicalPrésent dans 1% des Sauvignon
- AgrumePrésent dans 1% des Sauvignon
- PommesPrésent dans 1% des Sauvignon
- PêchePrésent dans 1% des Sauvignon
- BeurrePrésent dans 1% des Sauvignon
- Pomme vertePrésent dans 1% des Sauvignon
- LimePrésent dans 1% des Sauvignon
- MinéralPrésent dans 1% des Sauvignon
- PoivrePrésent dans 1% des Sauvignon
- AbricotPrésent dans 1% des Sauvignon
- CitronPrésent dans 1% des Sauvignon
- PoirePrésent dans 1% des Sauvignon
- Pêche blanchePrésent dans 1% des Sauvignon
- ChèvrefeuillePrésent dans 1% des Sauvignon
- SelPrésent dans 1% des Sauvignon
- PierrePrésent dans 1% des Sauvignon
- FromagePrésent dans 1% des Sauvignon
Actualités du cépage Sauvignon
Ce vigneron bordelais a lancé sa propre méthode de taille pour gagner du temps tout en assurant le rendement
Le Bordelais Mikaël Cousinet taille ses vignes en alternant chaque année le cordon et le guyot. Son but : gagner du temps tout en assurant le rendement. Nous sommes allés voir sur place cette étonnante technique. « Viticulteur recherche bons rendements avec moins de travail en hiver dans les vignes. » Pour résoudre cette délicate équation, Mikaël Cousinet a lancé sa propre méthode de taille, alternant cordon et guyot dans l’espace et dans le temps. Dans toutes ses pa ...
Accord mets et vins avec un risotto aux asperges
Accord Mets & Vins • 2025-12-29 Accord Mets et Vins : Risotto aux Asperges Le risotto aux asperges est un plat délicat et savoureux, exigeant un vin qui saura en rehausser les arômes sans dominer ses saveurs subtiles. Dans cet article, nous allons explorer quelques accords parfaits qui transformeront votre expérience gastronomique en symphonie gustative. Accords Parfaits pour un Risotto aux Asperges La clef pour réussir un accord mets et vins avec un risotto aux asperges repose sur l’é ...
Les bonnes pratiques du service du vin au Nouvel An
Quel vin effervescent à l’apéritif ? Sommaire Quel vin effervescent à l’apéritif ? Faut-il carafer le champagne ? Coupe, flûte ou verre à vin ? Quels vins sur ces plats servis au Nouvel an ? À quelle température servir ses vins ? Jusqu’à quel niveau remplir son verre de vin ? Faut-il changer de verres lorsqu’on change de vin ? Les bulles pour le dessert, une fausse bonne id&ea ...