Vins issues du cépage Sauvignonasse en Slovénie
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Sauvignonasse en mono-cépage ou en assemblage en Slovénie
Plus d'information sur le cépage Sauvignonasse
Serait le friulano - avant 2007 appelé tocai friulano - de la Vénétie en Italie. Elle serait un parent éloigné du furmint et Jean-Michel Boursiquot (2019) précise qu'elle est le père ou la mère du chenin blanc. La Sauvignonasse n'a toutefois rien à voir avec le sauvignon blanc auquel elle était autrefois mélangée dans la région de Sauternes. On peut la rencontrer en Italie, au Chili, en Argentine, en Russie, ... pratiquement plus multipliée en France.
Plus d'information sur les vins de Slovénie
La Slovénie est un petit pays européen avec une longue histoire de production de vin. Cela n'est pas surprenant étant donné sa situation (limite) méditerranéenne entre les latitudes nord de 45 et 47 degrés, latitudes que se partagent Bordeaux, la Bourgogne et le nord du Rhône. Le pays est également bordé par quatre des pays producteurs de vin les plus anciens d'Europe : la Croatie au sud, la Hongrie à l'est, l'Autriche au nord et l'Italie à l'ouest. Malgré les troubles culturels et politiques qui ont assiégé les États des Balkans au cours du siècle dernier, la Slovénie a maintenu son industrie viticole, qui a été particulièrement florissante depuis que le pays a obtenu son indépendance de l'ex-Yougoslavie, en 1991.
Quels sont les arômes typique du cépage Sauvignonasse ?
- Minéral & terrePrésent dans 12% des Sauvignonasse
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 10% des Sauvignonasse
- AgrumesPrésent dans 10% des Sauvignonasse
- Évolution (vieillissement)Présent dans 7% des Sauvignonasse
- BoiséPrésent dans 7% des Sauvignonasse
- Fermenté (levuré)Présent dans 4% des Sauvignonasse
- ÉpicesPrésent dans 3% des Sauvignonasse
- Fruits sechésPrésent dans 2% des Sauvignonasse
- Fruits tropicauxPrésent dans 2% des Sauvignonasse
- VégétalPrésent dans 2% des Sauvignonasse
- FloralPrésent dans 1% des Sauvignonasse
- ChênePrésent dans 1% des Sauvignonasse
- VanillePrésent dans 1% des Sauvignonasse
Actualités du cépage Sauvignonasse
Gaspard le Sommelier
Anjou, terre d’Histoire, de châteaux, d’histoires, de batailles, au cours des siècles. Et ce n’est toujours pas fini! En 1214, la bataille de la Roche aux Moines a fait rage, quand un lointain ascendant de Nicolas Joly a assiégé le Château de la Roche aux Moines pour asseoir définitivement la renommée de la Coulée de Serrant au firmament des grands terroirs de Savennières. En 1421, la bataille de Baugé acte la défaite des Anglais, aussi cinglante que celle qu’ils ont vécu ...
Olif
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Hervé Lalau
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