Vins issues du cépage Sercial de Beiras

Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Sercial en mono-cépage ou en assemblage de Beiras

Vin issue de Sercial>Portugal >Beiras
1Domaine Luis Pato - Beiras Vinhas Velhas BrancoBeiras Vinhas Velhas BrancoDomaine Luis PatoNote - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
2Domaine Cantanhede - Chão do Conde Privado BrancoChão do Conde Privado BrancoDomaine CantanhedeNote - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0

Plus d'information sur le cépage Sercial

Portugaise, ancien cépage cultivé en particulier dans la région de Minho et à l'Ile de Madère. Il ne faudra pas le confondre avec le cerceal branco et le cerceal du Dâo, parent d'autre part avec le ramisco, avec la trincadeira de l'Alentejo, avec l' alvarelhâo du Douro, ... . On peut rencontrer le Sercial au Portugal, en Espagne, en Italie, en Bulgarie, en Ukraine, en Crimée, en Russie, en Argentine, en Afrique du sud, ... peu connu en France.

Plus d'information sur la région de Beiras

Beiras (Beira) est une région administrative traditionnelle de la moitié nord du Portugal. C'est également le nom de la classification des vins IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), anciennement connue sous le nom de Vinho Regional, qui couvre l'ensemble de la région. Une large gamme de vins est produite à Beiras - les vins rouges de la région sont typiquement des vins riches, profondément colorés, produits à partir de Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah et Touriga Nacional, et sont parfois fortifiés pour imiter leurs cousins plus célèbres de Porto. Les blancs sont le plus souvent basés sur le Fernão Pires et le Bical, ce dernier étant une variété à petits grains qui porte le surnom affectueux de Borrado das Moscaos ("crottes de mouches").

Quels sont les arômes typique du cépage Sercial ?

  • AnanasPrésent dans 1% des Sercial
  • CrèmePrésent dans 1% des Sercial
  • PamplemoussePrésent dans 1% des Sercial
  • ChênePrésent dans 1% des Sercial
  • TropicalPrésent dans 1% des Sercial
  • AgrumePrésent dans 1% des Sercial
  • FuméePrésent dans 1% des Sercial
  • PommesPrésent dans 1% des Sercial
  • PêchePrésent dans 1% des Sercial
  • BeurrePrésent dans 1% des Sercial

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