Vins issues du cépage Sylvaner aux Etats-Unis
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Sylvaner en mono-cépage ou en assemblage aux Etats-Unis
Plus d'information sur le cépage Sylvaner
Le sylvaner est cultivé essentiellement en Allemagne et en Alsace. Son bourgeon – quelque peu cotonneux – ainsi que les jeunes feuilles sont de couleur verte. Il en est de même en ce qui concerne les rameaux qui sont côtelés. Une fois arrivé à maturité, la couleur dominante est le vert-doré et on observe de petites baies elliptiques avec des grappes de petite à moyenne taille. Le fruit mur est alors orné par des feuilles à cinq lobes. La face inférieure du limbe de chaque feuille est légèrement velue.Ce cépage craint la chlorose, la pourriture grise, l’oïdium et le mildiou. Il est également sensible au temps de gel et au vent à cause de ses longs rameaux. Il peut être cultivé sur n’importe quel terroir, même s'il préfère les sols caillouteux, sablonneux et légers.Le vin est idéal pour accompagner les charcuteries, les poissons et les coquillages. Il est effectivement moyennement acide et propose un ensemble complexe d’arômes tels que l’amande amère, des fonds fruités et floraux. Le goût affiche un excellent mélange de miel et de fruits confits ou secs.
Plus d'information sur les vins des Etats-Unis
Les États-Unis ont atteint avec confiance leur maturité en tant que l'une des premières nations productrices de vin au monde. Leur réputation est peut-être fondée sur la renommée mondiale de Napa et de Sonoma, mais les États-Unis abritent d'innombrables régions viticoles moins connues qui produisent des vins de classe mondiale (des exemples évidents sont la Willamette Valley de l'Oregon et les Finger Lakes de New York). Le vin est produit aux États-Unis depuis environ 400 ans, mais ce n'est que dans les 40 dernières années que le vin américain a vraiment commencé à gagner du respect à l'échelle mondiale. Les États-Unis sont aujourd'hui la quatrième nation productrice de vin au monde (derrière la France, l'Italie et l'Espagne) et produisent environ 18,5 millions d'hectolitres par an.
Quels sont les arômes typique du cépage Sylvaner ?
- Minéral & naturelPrésent dans 4% des Sylvaner
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 4% des Sylvaner
- AgrumesPrésent dans 4% des Sylvaner
- Fermenté (levuré)Présent dans 3% des Sylvaner
- VégétalPrésent dans 2% des Sylvaner
- FloralPrésent dans 2% des Sylvaner
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Sylvaner
- Fruits tropicauxPrésent dans 2% des Sylvaner
- AnanasPrésent dans 1% des Sylvaner
- CrèmePrésent dans 1% des Sylvaner
- PamplemoussePrésent dans 1% des Sylvaner
- ChênePrésent dans 1% des Sylvaner
- TropicalPrésent dans 1% des Sylvaner
- AgrumePrésent dans 1% des Sylvaner
- PommesPrésent dans 1% des Sylvaner
- CoingPrésent dans 1% des Sylvaner
- PêchePrésent dans 1% des Sylvaner
- BeurrePrésent dans 1% des Sylvaner
- TerrePrésent dans 1% des Sylvaner
- Pomme vertePrésent dans 1% des Sylvaner
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