Vins issues du cépage Teroldego d'Atesino delle Venezie
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Teroldego en mono-cépage ou en assemblage d'Atesino delle Venezie
Rouges puissants et intensément colorés, à la robe encrée presque noire, aux tanins fermes et à l'acidité ciselée, sur des arômes de mûre, prune noire, cerise noire, violette, épices, réglisse et notes balsamiques. Beau potentiel de garde. Star quasi-exclusive de Teroldego Rotaliano DOC sur la plaine alluviale du Campo Rotaliano au nord du Trentin, vinifié aussi en rosés tendus. Cépage autochtone du Trentin, parent génétique de la Syrah et apparenté au Lagrein.
IGT historique du Triveneto (Trentin-Haut-Adige élargi au Veneto et Frioul), grande zone alpine et préalpine. Merlot signature en rouge roi souple et gourmand aux notes vives de prune, cerise, fruits rouges et touche herbacée-fraîche, tanins ronds. Cabernet Sauvignon structuré et Teroldego autochtone trentin en rouges rois charnus aux notes intenses de mûre, violette et touche épicée-fraîche d'altitude. Chardonnay et Pinot Grigio en blancs rois vifs aux fleurs blanches.
"L’oeuvre de sa vie", c’est ainsi que Thierry Navarre aime évoquer la remise en culture du cépage Ribeyrenc. Un cépage qui, bien qu’autrefois très planté dans le Languedoc, avait totalement disparu des radars. C’était sans compter sur la ténacité de ce vigneron qui, à partir de quelques pieds seulement, l’a sauvé d’une disparition certaine. Instagram […]
...Dans l’Aude, le Cellier des Demoiselles signe ses cuvées du prénom des coopérateurs qui ont apporté les raisins correspondants. Une stratégie qui différencie cette coop de ses voisines et qui fait mouche. « Ici, nous ne sommes pas noyés dans la masse. Chacun a son identité et peut suivre la transformation de ses raisins jusqu’à […]
...Le vignoble languedocien est sous l’eau : les parcelles débordent et les travaux mécaniques prennent du retard, compliquant la gestion de l’enherbement, alors que le risque mildiou menace et pousse les syndicats agricoles à demander des dérogations pour l’usage de drones. Sans oublier la crainte d’escargots et les enjeux de concurrence azotée… Une seule préconisation […]
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