Vins issues du cépage Tinta Barroca de Beira Interior
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Tinta Barroca en mono-cépage ou en assemblage de Beira Interior
Plus d'information sur le cépage Tinta Barroca
Très certainement portugaise, région du Douro plus précisément où elle est très présente. On peut la rencontrer en Espagne, au Portugal, en Afrique du sud, ... quasiment inconnue en France, inscrite au Catalogue officiel des variétés de cuve liste A2.
Plus d'information sur la région de Beiras
La région viticole du Beira Interior se situe dans la région en Beiras au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Beyra et le Domaine Beyra y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Beira Interior sont les Touriga nacional, Touriga franca et Fernao Pires, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Beira Interior révèle souvent des types d'arômes de cerise, pierre ou ananas et parfois aussi des arômes de pamplemousse, agrume ou pommes.
Quels sont les arômes typique du cépage Tinta Barroca ?
Actualités du cépage Tinta Barroca
Accorder un veau marengo avec du vin
La magie de l’accord entre le Veau Marengo et le vin L’accord méticuleusement choisi entre un plat et un vin peut transformer un repas en une expérience inoubliable. Explorer les combinaisons parfaites, comme celle entre le Veau Marengo et un bon vin, peut rehausser les saveurs de ce plat traditionnel. Exemples d’accords mets et vins autour du Veau Marengo Châteauneuf-du-Pape : Ce choix est parfait pour le Veau Marengo grâce à ses arômes complexes de fruits rouges et ses notes ...
Quelques règles pour réussir sa dégustation de vin à la maison
Organiser une dégustation de vins à la maison, entre amis, semble chose facile. S’il s’agit d’ouvrir quelques flacons et de les commenter sans chichi mais avec quelque frichti, il suffit de verres adéquats, de bouteilles à bonne température, d’une bonne table et d’une compagnie enjouée. Si on veut « professionnaliser » l’affaire, la rendre plus conforme aux codes de l’œnologie, afin d’apprendre et d’en sortir plus pointu, un minimum d’organisation est souhaitable. Première règle : tout faire pou ...
Les clubs œnologiques, acteurs discrets de la culture du vin
Organiser une dégustation de vins à la maison, entre amis, semble chose facile. S’il s’agit d’ouvrir quelques flacons et de les commenter sans chichi mais avec quelque frichti, il suffit de verres adéquats, de bouteilles à bonne température, d’une bonne table et d’une compagnie enjouée. Si on veut « professionnaliser » l’affaire, la rendre plus conforme aux codes de l’œnologie, afin d’apprendre et d’en sortir plus pointu, un minimum d’organisation est souhaitable. Première règle : tout faire pou ...