Vins issues du cépage Xarello à Murcie
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Xarello en mono-cépage ou en assemblage à Murcie
Très certainement espagnole, il n'est pratiquement pas connu en France, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A2.
La Murcie est l'une des régions les plus petites et les moins connues d'Espagne. Nichée à l'extrême sud-est du pays, elle est bordée par l'Andalousie à l'ouest, la Castille-La Manche au nord, Valence à l'est et la mer Méditerranée au sud. Cette petite région administrative se compose d'une seule province et d'un centre administratif qui partagent le même nom. En ce qui concerne le vin, la Murcie compte trois appellations d'origine contrôlée.
Dans le Roussillon et les Corbières, les châteaux de Rey et de Lastours ont procédé à la plantation de parcelles pilotes suivant les principes de l’hydrologie régénérative, alors que les retours d’expérience et les résultats manquent concernant l’intérêt de cette pratique culturale pour la vigne en contexte méditerranéen de sécheresse. E n Languedoc, l’hydrologie régénérative fait partie des pratiques innovantes soutenues par le programme Vitilience , lancé en 2024 p ...
Comme le calabrese ou le floréal, des variétés tolérantes au changement climatique ou aux maladies fongiques plantées ces dernières années en Provence commencent à tirer leur épingle du jeu. Les partenaires du projet O’Cesar les suivent de près et partagent leurs caractéristiques agronomiques et œnologiques. L a bible numérique des variétés innovantes plantées sur une centaine d'hectares par les vignerons de la Région Sud Provence-Alpes-Côte d'Azur prend forme. Chef de file du pr ...
Vin et burger : comment bien les accorder ? Le hamburger est un plat tellement appétissant, qu’on l’attaque bien souvent avant de penser à le marier avec un bon vin ou une bière appropriée ! L’accord burger et vin réserve pourtant un instant magique, en adéquation avec l’évolution gastronomique du simpliste pain-steak-fromage-sauce qu’on trouvait uniquement dans les fast-food jusque dans les années 2000.&n ...