Découvrez les meilleurs vins de la région d'Otazu à Navarre ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines d'Otazu à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote d'Otazu et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
À la recherche d'un bon vin d'Otazu à Navarre parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents d'Otazu. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins d'Otazu avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge d'Otazu pas cher ou vendre un vin rouge d'Otazu au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région d'Otazu s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de saumonettes à la crème, spaghetti à la carbonara ou bourguignon de cerf.
Au nez le vin rouge de la région d'Otazu révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge de la région d'Otazu est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Vino de Pago d'élite (8 km de Pampelune, 116 ha), Pago le plus septentrional d'Espagne entre Sierra del Perdón et Sierra del Sarbil. Climat océanico-continental rappelant Bordeaux. Assemblage signature Merlot (57 %) et Cabernet Sauvignon (43 %) en rouge roi structuré et raffiné aux notes intenses de cassis, mûre, cerise noire, cèdre, épices et touche tannique-fraîche racée, élevage en chêne français. Tempranillo, Cabernet Franc et Pinot Noir en cortes.
Chardonnay opulent en blanc.
Vous voulez acheter un vin blanc d'Otazu pas cher ou vendre un vin blanc d'Otazu au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région d'Otazu s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de macaronade sétoise, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou quiche lardons gruyère.
Au nez le vin blanc de la région d'Otazu révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices. En bouche le vin blanc de la région d'Otazu est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Rouges élégants et structurés, aux arômes de fraise, cerise, prune, cuir, tabac blond et vanille marquée par les longs élevages en fûts américains. Décliné en jeunes (Joven), Crianza, Reserva et Gran Reserva. Star de Rioja DOCa, Ribera del Duero DO, Toro DO et Tinto de Toro, signe aussi les grands Douro sous le nom de Tinta Roriz/Aragonez. Cépage espagnol parmi les plus plantés au monde.
"L’oeuvre de sa vie", c’est ainsi que Thierry Navarre aime évoquer la remise en culture du cépage Ribeyrenc. Un cépage qui, bien qu’autrefois très planté dans le Languedoc, avait totalement disparu des radars. C’était sans compter sur la ténacité de ce vigneron qui, à partir de quelques pieds seulement, l’a sauvé d’une disparition certaine. Instagram […]
..."L’oeuvre de sa vie", c’est ainsi que Thierry Navarre aime évoquer la remise en culture du cépage Ribeyrenc. Un cépage qui, bien qu’autrefois très planté dans le Languedoc, avait totalement disparu des radars. C’était sans compter sur la ténacité de ce vigneron qui, à partir de quelques pieds seulement, l’a sauvé d’une disparition certaine. Instagram […]
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