Bodega OtazuPago de Otazu Chardonnay Con Crianza
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Pago de Otazu Chardonnay Con Crianza du Bodega Otazu est dans le top 5 des vins d'Otazu.
Structure gustative du Pago de Otazu Chardonnay Con Crianza du Bodega Otazu
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pago de Otazu Chardonnay Con Crianza de Bodega Otazu de la région de Navarre est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pago de Otazu Chardonnay Con Crianza du Bodega Otazu de la région de Navarre révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Pago de Otazu Chardonnay Con Crianza
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pago de Otazu Chardonnay Con Crianza
Les accords mets et vins originaux avec le Pago de Otazu Chardonnay Con Crianza
Le Pago de Otazu Chardonnay Con Crianza du Bodega Otazu s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de galette bretonne à la farine de sarrasin, omelette au thon ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.
Détails et informations techniques sur le Pago de Otazu Chardonnay Con Crianza du Bodega Otazu
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pago de Otazu Chardonnay Con Crianza du Bodega Otazu sont 2008, 2016, 2015, 2010 et 0.
Informations sur le Bodega Otazu
Le Bodega Otazu fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région d'Otazu à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Otazu
La région viticole d'Otazu se situe dans la région à Navarre en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Bodega Otazu et le Domaine Bodega Otazu y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région d'Otazu sont les Chardonnay, Cabernet-Sauvignon et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Otazu révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
La région viticole de Navarre
La Navarre, dans le nord de l'Espagne, est l'une des 17 régions administratives de premier niveau (comunidades autónomas) du pays et une région viticole assez prolifique, bien que moins connue. Traditionnellement associée à la production de rosé Vif et Fruité, la Navarre commence à attirer l'attention pour ses vins rouges de grande qualité, principalement issus des cépages Tempranillo, Cabernet Sauvignon et Merlot, après avoir été éclipsée pendant des années par sa voisine du sud, la Rioja. Les premières traces de Vinification dans la région remontent à l'époque romaine, mais il est presque certain que la Vigne y poussait déjà bien avant. On a récemment découvert que des vignes de l'espèce préhistorique Vitis sylvestris - prédécesseur de la chère Vitis vinifera - poussaient encore en Navarre.
Le mot du vin: pH
Abréviation de l'expression "potentiel hydrogène", le pH est un paramètre qui permet de définir si un milieu est acide ou basique. Un pH élevé donne un vin mou, un pH très bas traduit un vin trop acide.
