À la recherche d'un bon vin d'Ozark Mountain Arkansas d'Arkansas parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents d'Ozark Mountain Arkansas. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins d'Ozark Mountain Arkansas avec les descriptions techniques et oenologiques.
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Les vins rouges de la région d'Ozark Mountain Arkansas s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de rosbeef cocotte mamie, tajine d'agneau aux légumes et patates douces ou curry d'agneau à l’indienne.
Au nez le vin rouge de la région d'Ozark Mountain Arkansas révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges.
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La région viticole d'Ozark Mountain Arkansas se situe dans la région en Arkansas aux Etat-Unis. Nous dénombrons actuellement 0 domaines et châteaux dans la région d'Ozark Mountain Arkansas, produisant 0 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Ozark Mountain Arkansas s'accordent généralement assez bien avec des plats .
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Vitis rotundifolia, ou muscadine est une espèce de vigne originaire du sud-est des États-Unis, qui pousse dans des régions ayant un climat chaud et humide, où les températures baissent rarement en dessous de 12 degrés Celsius1,2. Cette vigne pousse naturellement dans les États suivants: Alabama, Arkansas, Caroline du Nord, Caroline du Sud, Delaware, Floride, Géorgie, Kentucky, Louisiane, Maryland, Missouri, Mississippi, Oklahoma, Tennessee, Texas, Virginie et Virginie-Occidentale. Ses caractéristiques principales sont sa résistance au climat chaud et humide et son besoin limité de période de refroidissement pour que les raisins puissent bourgeonner.
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Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
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Les vins doux naturels de la région d'Ozark Mountain Arkansas s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de hachis parmentier (pommes de terre, boeuf, carotte, lardons), brochettes d'agneau à l'orientale ou macaronade sétoise.
Issu d'un semis réalisé aux Etats unis, vers les années 1840, récupéré proche de la Concord petite rivière située à l'est du Massachussetts. D'après des analyses génétiques il s'agit d'un croisement interspécifique entre le catawba et un vitis labrusca. Le Concord a été longtemps la principale variété cultivée en Amérique du Nord. Il fut introduit en Europe au début du XIXème siècle, en France au début de la crise phylloxérique mais peu multiplié, on pouvait le rencontrer dans la région de Valleraugue (Gard) au pied du Mont Aigoual, en Ardèche (nos photos), ... . Aujourd'hui, il n'existe plus qu'en souche isolée que l'on retrouve quelquefois au bord d'un talus ce qui a été notre cas. Par différents et nombreux croisements, il a servi à obtenir quelques porte-greffes et hybrides producteurs directs aujourd'hui quasiment tous disparus.
