À la recherche d'un bon vin d'Avdira de Thrace parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents d'Avdira. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins d'Avdira avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge d'Avdira pas cher ou vendre un vin rouge d'Avdira au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région d'Avdira s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de noddles aux légumes, navarin d'agneau ou tajine de veau aux citrons confits et au safran.
Au nez le vin rouge de la région d'Avdira révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
La région viticole d'Avdira se situe dans la région d'Evros en Thrace en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Anatolikos et le Domaine Anatolikos y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région d'Avdira sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Assyrtiko, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Avdira révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
En bouche d'Avdira est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité. Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région d'Avdira, produisant 10 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Avdira s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
Vous voulez acheter un vin blanc d'Avdira pas cher ou vendre un vin blanc d'Avdira au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région d'Avdira s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fromage fort ou plat végétarien comme par exemple des recettes de fettuccine à la crème et au fromage, lasagnes végétariennes corses ou quiche chèvre lardons.
Au nez le vin blanc de la région d'Avdira révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc de la région d'Avdira est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Certainement le plus ancien des cépages grecs, il est donné comme trouvant ses premières origines en l'Ile de Lemnos ou Limnos en mer Egée du nord, aujourd'hui beaucoup plus cultivé dans la partie nord de la Grèce. Il ne faudra pas le confondre avec la limniona, également d'origine grecque, et pour agraver la confusion porte comme synonyme limnio. On peut également rencontrer le Limnio en Roumanie, en Italie, en Allemagne, ... en France quasiment inconnu.
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Les vins rosés de la région d'Avdira s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf wellington ou vermicelles sautés au canard pékin.
Au nez le vin rosé de la région d'Avdira révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
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