À la recherche d'un bon vin de Reno en Émilie-Romagne parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Reno. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Reno avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Reno pas cher ou vendre un vin rouge de Reno au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Reno s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de matafans savoisiens, gratin de pâtes façon carbonara ou rôti de veau aux olives noires.
La région viticole du Reno se situe dans la région en Émilie-Romagne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Branchini et le Domaine Corte del Borgo y produisent principalement des vins effervescent, blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Reno sont les Chardonnay, Pinot blanc et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Reno révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
En bouche du Reno est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 10 domaines et châteaux dans la région du Reno, produisant 11 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Reno s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks.
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Les vins blancs de la région de Reno s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes en sauce aux 4 fromages, crevettes sauce piquante de cathylou ou tarte courge champignons lardons.
En bouche le vin blanc de la région de Reno est un vin puissant.
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
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Les vins effervescents de la région de Reno s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de veau grand-mère madou, pois mange-tout à la paysanne ou daube de canard.
Au nez le vin effervescent de la région de Reno révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Une route des vins de prévue dans la région de Reno ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Reno.
En Champagne, vigneron élaborant lui-même ses cuvées à partir des raisins de sa propriété exclusivement.
