À la recherche d'un bon vin de Grappa di Toscana en Toscane parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Grappa di Toscana. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Grappa di Toscana avec les descriptions techniques et oenologiques.
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Les vins rouges de la région de Grappa di Toscana s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de queue de boeuf confite au vin rouge, pâtes aux cèpes ou gigot d'agneau en croute.
En bouche le vin rouge de la région de Grappa di Toscana est un vin puissant.
La région viticole du Grappa di Toscana se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Il Colle et le Domaine Elio Beccaris y produisent principalement des vins doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Grappa di Toscana sont les Merlot et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche du Grappa di Toscana est un vin puissant.
Nous dénombrons actuellement 4 domaines et châteaux dans la région du Grappa di Toscana, produisant 4 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Grappa di Toscana s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
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Les vins doux de la région de Grappa di Toscana s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes au jambon de parme croustillant, yakisoba (nouilles sautées) ou gratin gnocchis, brocolis et pignons de pin.
« Millésime », en catalan. Désigne un vin doux naturel mis en bouteille précocement pour lui conserver son fruité, à la différence de ceux élevés en milieu oxydatif (voir ce mot). Syn. : vintage (pour le maury, le porto).
Le groupe Cordier devenu Cordier By InVivo est le 3e acteur français de la filière vin. Une entreprise avec un spectre de compétences très large qui va de la production à la commercialisation. Cordier en chiffres, ce sont 28000 hectares de vignes, 3800 vignerons coopérateurs, 1,6 millions d’hectolitres traités chaque année, 4 collections de vins et boissons, près de 600 collaborateurs, une implantation dans 11 pays et 400 millions d’euros de chiffre affaire. Un lorrain avant-gardiste ...
En s’intéressant deux secondes au langage des haut-parleurs du vin (directeurs du marketing, attachés de presse de toutes natures, brand ambassadors, journalistes), on se rend compte que le vignoble est un débutant de la communication. C’est la règle, quand on commence, on reproduit ce qui s’est fait. Mettons qu’il n’y a nul besoin de repartir d’aussi loin en empruntant un langage des plus datés. Le meilleur exemple est l’infernal « cuvée de prestig ...
Si je vous dit Toscane, à quoi pensez-vous ? Peut-être que cette région emblématique va vous évoquer d’abord … les vins de Chianti. En effet : C’est sans doute l’appellation la plus connue de la Toscane. Son cépage emblématique ? Le sangiovese. Il peut donner des vins puissants, tanniques, acides, que vous pouvez faire vieillir de longues années dans votre cave. Pour vous présenter simplement les clés sur les vins de Toscane (qui ne se limite pas au Chianti), je vais insi ...
