À la recherche d'un bon vin d'Arcole en Vénétie parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents d'Arcole. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins d'Arcole avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge d'Arcole pas cher ou vendre un vin rouge d'Arcole au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région d'Arcole s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf gros sel, pâtes à la bolognaise ou souris d'agneau caramélisées.
Au nez le vin rouge de la région d'Arcole révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges. En bouche le vin rouge de la région d'Arcole est un vin puissant.
Une route des vins de prévue dans la région d'Arcole ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge d'Arcole.
La région viticole d'Arcole se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Bixio et le Domaine Desmonta y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région d'Arcole sont les Merlot, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Arcole révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'agrumes.
En bouche d'Arcole est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 5 domaines et châteaux dans la région d'Arcole, produisant 12 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Arcole s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
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Les vins blancs de la région d'Arcole s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes d'yakisoba (nouilles sautées), quiche lorraine ou blanquette de lotte aux petits légumes.
Au nez le vin blanc de la région d'Arcole révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux. En bouche le vin blanc de la région d'Arcole est un vin avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région d'Arcole ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc d'Arcole.
Le pinot grigio est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot grigio y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot grigio est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot grigio se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot grigio se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot grigio est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
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Les vins effervescents de la région d'Arcole s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Une route des vins de prévue dans la région d'Arcole ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent d'Arcole.
Cépage blanc d'origine italienne, et principale variété blanche cultivée en France. Ses grandes grappes donnent des vins fins, légers et vifs, adaptés à la distillation : c'est aujourd'hui le cépage principal pour l'élaboration des cognac et armagnac. L'ugni blanc, un peu plus riche en alcool lorsqu'il est cultivé dans les régions méditerranéennes, entre dans l'assemblage des appellations de Provence et de l'AOC vin-de-corse, souvent associé à d'autres cépages qui apportent des arômes et de la structure, comme la clairette, le grenache blanc ou le sauvignon. L'ugni blanc entre aussi, à titre accessoire, dans la production de certains vins blancs en Gironde (AOC bordeaux, entre-deux-mers...).
