À la recherche d'un bon vin d'Arcole en Vénétie parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents d'Arcole. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins d'Arcole avec les descriptions techniques et oenologiques.
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Les vins rouges de la région d'Arcole s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de le pot-au-feu, tourte viande et fromage ou crumble d'agneau à l'origan et à la feta.
Au nez le vin rouge de la région d'Arcole révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou fruits rouges. En bouche le vin rouge de la région d'Arcole est un vin puissant.
La région viticole d'Arcole se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Bixio et le Domaine Desmonta y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région d'Arcole sont les Merlot, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Arcole révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'agrumes.
En bouche d'Arcole est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 5 domaines et châteaux dans la région d'Arcole, produisant 12 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Arcole s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
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Les vins blancs de la région d'Arcole s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de choucroute de la mer au vin blanc, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou pizza reine très simple.
Au nez le vin blanc de la région d'Arcole révèle souvent des types d'arômes d'agrumes. En bouche le vin blanc de la région d'Arcole est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
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Les vins effervescents de la région d'Arcole s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Ensemble des opérations (dégustation et analyse) permettant l'obtention de l'appellation pour chacun des vins d'une propriété, et cela, pour chaque millésime.
Nous étions le dernier week-end avant le confinement, mi-Mars. Charlotte voulait me faire goûter la véritable sauce Ragu Alla Bolognese. Depuis deux ans, elle part l'été sur l'ile de Pantelleria. Où elle s'est liée d'amitié avec des autochtones. Elle y a appris à cuisiner les produits locaux. Beaucoup. Dont la sauce raggu, la vraie! GNOCCHIS À LA BOLOGNAISE Sommaire de l'artic ...
Dans la vaste famille des saint-émilion, les grands crus se situent entre les grands crus classés (en haut de l’échelle) et les saint-émilion tout court (en bas). Le paradoxe, c’est que cette dénomination grand cru ne correspond pas vraiment aux critères, qui, dans les méandres des particularités du vignoble français, distinguent en principe des domaines reconnus par leur historique (classement de 1855 en Médoc) ou par un terroir exceptionnel délimité depuis la nuit des temps comme e ...
Soutenue par l?union europ?enne, la campagne de promotion des appellations portugaises et italiennes s?appuie sur la valorisation plus g?n?rique du signe de qualit? AOP. « L’excellence des vins européens. Une combinaison entre nouveautés et grandes traditions » clame la campagne de promotion au bénéfice de l’appellation portugaise Vinho Verde et des huit appellations italiennes du vignoble de Vérone. Déployée pour les trois prochaines années sur les marchés allemands, dan ...
