Découvrez les meilleurs vins de la région de Côtes de Grevenmacher de Moselle ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Côtes de Grevenmacher à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote de Côtes de Grevenmacher et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
À la recherche d'un bon vin de Côtes de Grevenmacher de Moselle parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Côtes de Grevenmacher. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Côtes de Grevenmacher avec les descriptions techniques et oenologiques.
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Les vins rouges de la région de Côtes de Grevenmacher s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'escargots à la bordelaise, filet mignon au barbecue ou cou de canard ou d'oie farçis.
Au nez le vin rouge de la région de Côtes de Grevenmacher révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Cœur historique de la Moselle luxembourgeoise autour de Grevenmacher, terroirs schisteux et calcaires en pentes raides, climat tempéré frais. Riesling signature en blanc roi : tendu et cristallin aux notes intenses d'agrumes, pêche blanche, pierre à fusil et touche minérale-saline racée, acidité droite et garde superbe. Pinot Gris opulent aux fruits à noyau, Auxerrois souple et Elbling vif en complément. Vinsmoselle et Bernard-Massard phares.
Style alpin de la Moselle.
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Les vins blancs de la région de Côtes de Grevenmacher s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de morue au four à la portugaise, quenelles sauce nantua ou truffade auvergnate.
Au nez le vin blanc de la région de Côtes de Grevenmacher révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Blancs structurés et aromatiques en secs, doux et liquoreux botrytisés, à la robe dorée ambrée, à la bouche ample et grasse à l'acidité fine, sur des arômes signatures de fruits jaunes (poire, abricot, coing), miel, épices douces, fruits confits et notes briochées. Cultivé en Allemagne (Bade, Palatinat), signe les grands blancs allemands de garde. Synonyme allemand du pinot gris (Grauburgunder), mutation à pellicule grise du pinot noir bourguignon.
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Les vins rosés de la région de Côtes de Grevenmacher s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de vols au vent à la provençale, gloubi-boulga ou rôti de biche à la façon de ma grand-mère.
Au nez le vin rosé de la région de Côtes de Grevenmacher révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Blancs corsés et exotiques, gras et capiteux, à l'acidité modérée, aux arômes opulents de litchi, rose, mangue, gingembre, pamplemousse rose et épices douces. Décliné en secs aromatiques, vendanges tardives moelleuses et sélections de grains nobles liquoreuses. Star de l'Alsace AOC (l'un des quatre cépages nobles) et signature du Tyrol du Sud (Tramin), du Palatinat et d'Allemagne. Mutation rose du Traminer.
Lors du concours général agricole au Salon international de l’agriculture, plusieurs viticulteurs de l’AOC Moselle ont été distingués. Un vignoble en plein renouveau à l’image de Eve Maurice et François Maujard qui repartent avec une médaille d’argent. La Quotidienne Société De la vie quotidienne aux grands enjeux, recevez tous les jours les sujets qui font […]
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