Domaine Lëtzebuerger WënzerverbandGrevenmacher Pietert Grand Premier Cru Pinot Gris
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Grevenmacher Pietert Grand Premier Cru Pinot Gris
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grevenmacher Pietert Grand Premier Cru Pinot Gris
Les accords mets et vins originaux avec le Grevenmacher Pietert Grand Premier Cru Pinot Gris
Le Grevenmacher Pietert Grand Premier Cru Pinot Gris du Domaine Lëtzebuerger Wënzerverband s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes aux poireaux et au saumon, moules au curry ou fondue franc comtoise digeste 100 % comté.
Détails et informations techniques sur le Grevenmacher Pietert Grand Premier Cru Pinot Gris du Domaine Lëtzebuerger Wënzerverband
Découvrez le cépage: Pinot gris
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grevenmacher Pietert Grand Premier Cru Pinot Gris du Domaine Lëtzebuerger Wënzerverband sont 0
Informations sur le Domaine Lëtzebuerger Wënzerverband
Le Domaine Lëtzebuerger Wënzerverband fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Côtes de Grevenmacher à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Grevenmacher
La région viticole du Côtes de Grevenmacher se situe dans la région en Moselle au Luxembourg. Les caves et vignobles comme le Domaine Bernard-Massard et le Domaine Bernard-Massard y produisent principalement des vins blanc, rosé et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes de Grevenmacher sont les Pinot gris, Riesling et Auxerrois, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes de Grevenmacher révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
La région viticole de Moselle
La région viticole du Moselle au Luxembourg. Nous dénombrons actuellement 0 domaines et châteaux dans la région du Moselle, produisant 0 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Moselle s'accordent généralement assez bien avec des plats .
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Le mot du vin: Macération
Contact prolongé et échange entre le jus et les matières solides du raisin, surtout la peau. À ne pas confondre avec le temps de la fermentation, qui suit la macération. Le jus se charge en matière colorante et en tanins, acquiert des arômes. Pour un rosé, la macération est courte afin que la couleur ne "monte" pas trop. En blanc aussi, on peut pratiquer une "macération pelliculaire" qui permet d'acquérir surtout du gras.
