Domaine AbadCarracedo Mencía Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Le Carracedo Mencía Tinto du Domaine Abad est dans le top 30 des vins de Bierzo.
Structure gustative du Carracedo Mencía Tinto du Domaine Abad
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Carracedo Mencía Tinto de Domaine Abad de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Carracedo Mencía Tinto du Domaine Abad de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Carracedo Mencía Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Carracedo Mencía Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Carracedo Mencía Tinto
Le Carracedo Mencía Tinto du Domaine Abad s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de cailles farcies, civet de canard au vin de cahors ou frichti d'endives.
Détails et informations techniques sur le Carracedo Mencía Tinto du Domaine Abad
Découvrez le cépage: Mencia
Espagnole, plus précisément de la Vallée du Duero où il est encore très présent. D'après certains ampélographes, il serait proche du cabernet franc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Carracedo Mencía Tinto du Domaine Abad sont 2005, 2014, 2012, 2011 et 2010.
Informations sur le Domaine Abad
Le Domaine Abad fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Bierzo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bierzo
La région viticole du Bierzo se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Descendientes de J. Palacios et le Domaine Descendientes de J. Palacios y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
Le mot du vin: Piqué
Vin altéré caractérisé par une odeur de vinaigre.
