Domaine AbayaAs Is Sirah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du As Is Sirah du Domaine Abaya
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le As Is Sirah de Domaine Abaya de la région de Galilee est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le As Is Sirah du Domaine Abaya de la région de Galilee révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du As Is Sirah
Les accords qui marchent parfaitement avec le As Is Sirah
Les accords mets et vins originaux avec le As Is Sirah
Le As Is Sirah du Domaine Abaya s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos rossini, côtelettes d'agneau à la crème d'estragon ou cuisses de canard au miel et à l'orange.
Détails et informations techniques sur le As Is Sirah du Domaine Abaya
Découvrez le cépage: Foglia tonda
Cépage italien très ancien, connu dans le sud de la Toscane, en Ombrie, ... en France, il n'est quasi pas connu. La Foglia tonda serait parente avec le sangiovese ou nielluccio de Corse.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du As Is Sirah du Domaine Abaya sont 2016, 2014, 0
Informations sur le Domaine Abaya
Le Domaine Abaya fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région d'Upper Galilee à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Upper Galilee
La région viticole d'Upper Galilee se situe dans la région en Galilee en Israël. Les caves et vignobles comme le Domaine Lueria et le Galil Mountain Winery (יקב הרי גליל) y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Upper Galilee sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Upper Galilee révèle souvent des types d'arômes de cerise, cerise noire ou pomme verte et parfois aussi des arômes de citron, poire ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole de Galilee
La Galilée est une région administrative et viticole du nord d'Israël. Son nom est peut-être plus connu dans le contexte du lac de Galilée, par le biais de ses associations avec la Bible, mais elle est de plus en plus connue comme une région viticole. Le thème de la transformation de l'eau en vin n'est pas Nouveau pour la région de la Galilée, puisque l'histoire des noces de Cana, dans laquelle Jésus transforme l'eau en vin, y trouverait son origine. La Galilée (Galil en hébreu) est située à l'extrémité nord du pays, avec les hauteurs du Golan à l'est et les plaines côtières à l'ouest.
Le mot du vin: Pétillant
Équivalent d'effervescent, ce terme est employé entre autres pour désigner les "pétillants naturels" produits dans l'appellation Montlouis.
