Domaine AbbonaBricco San Bernardo Dolcetto di Dogliani

Vin rouge de Dogliani au Piémont en Italie

Le Bricco San Bernardo Dolcetto di Dogliani du Domaine Abbona est un vin rouge de la région de Dogliani au Piémont.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.

Structure gustative du Bricco San Bernardo Dolcetto di Dogliani du Domaine Abbona

Léger		Puissant
Souple		Tannique
Sec		Moelleux
Doux		Acide

En bouche le Bricco San Bernardo Dolcetto di Dogliani de Domaine Abbona de la région du Piémont est un vin puissant.

Accords mets et vins avec du Bricco San Bernardo Dolcetto di Dogliani

Les accords qui marchent parfaitement avec le Bricco San Bernardo Dolcetto di Dogliani

Les accords mets et vins originaux avec le Bricco San Bernardo Dolcetto di Dogliani

Pâtes

Le Bricco San Bernardo Dolcetto di Dogliani du Domaine Abbona s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de lotte aux tagliatelles de légumes, pâtes au poulet, poivrons et champignons ou côtelettes d'agneau sauce espagnole.

Détails et informations techniques sur le Bricco San Bernardo Dolcetto di Dogliani du Domaine Abbona

Domaine

Domaine Abbona

Vigneron

Giuseppe Caviola

Cépages

Région/Appellation

Dogliani

Grande région viticole

Piémont

Pays

Italie

Style de vin

Rouge

Alcool

13°

Allergènes

Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Belair

Croisement intraspécifique entre le barlinka et l' Alphonse Lavallée obtenu en 1974 et en Afrique du sud par E.P. Evans et P.J.L. Ellis. Dans ce même pays et avec les mêmes parents, d'autres variétés ont été créées dont le bonheur, le la rochelle, ... . Le Belair est inscrit depuis 2012 au Catalogue officiel des variétés de raisins de table liste A2.

Informations sur le Domaine Abbona

Le domaine propose 42 vins différents

Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9

Il est dans le top 40 des meilleurs domaines de la région

Il se situe en Dogliani dans la région du Piémont

Retrouvez le Domaine Abbona sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Abbona fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Dogliani à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

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La région viticole de Dogliani

La région viticole du Dogliani se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine San Fereolo et le Domaine Anna Maria Abbona y produisent principalement des vins rouge, effervescent et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Dogliani sont les Nebbiolo, Sangiovese et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Dogliani révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise rouge ou herbes séchées et parfois aussi des arômes de goudron, fruits rouges ou fruits noirs.

La région viticole du Piémont

Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.

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