Domaine Cà NeuvaGian Roero Arnies
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Gian Roero Arnies du Domaine Cà Neuva
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gian Roero Arnies de Domaine Cà Neuva de la région du Piémont est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Gian Roero Arnies
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gian Roero Arnies
Les accords mets et vins originaux avec le Gian Roero Arnies
Le Gian Roero Arnies du Domaine Cà Neuva s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes au basilic, rouille de seiches ou purée à la tome de chastillon.
Détails et informations techniques sur le Gian Roero Arnies du Domaine Cà Neuva
Découvrez le cépage: Baga
Très certainement portugaise.
Informations sur le Domaine Cà Neuva
Le Domaine Cà Neuva fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Roero à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Roero
La région viticole du Roero se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cascina Riveri et le Domaine Negro Angelo y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Roero sont les Nebbiolo et Brachetto, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Roero révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruits rouges ou anisé et parfois aussi des arômes d'eau de rose, camomille ou citron en poudre.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Maturation
Transformation subie par le raisin quand il s'enrichit en sucre et perd une partie de son acidité pour arriver à maturité.
