Domaine AchkarrenAchkarrer Castellberg Grauer Burgunder Kabinett Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Achkarrer Castellberg Grauer Burgunder Kabinett Trocken du Domaine Achkarren
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Achkarrer Castellberg Grauer Burgunder Kabinett Trocken de Domaine Achkarren de la région de Baden est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Achkarrer Castellberg Grauer Burgunder Kabinett Trocken du Domaine Achkarren de la région de Baden révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Achkarrer Castellberg Grauer Burgunder Kabinett Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Achkarrer Castellberg Grauer Burgunder Kabinett Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Achkarrer Castellberg Grauer Burgunder Kabinett Trocken
Le Achkarrer Castellberg Grauer Burgunder Kabinett Trocken du Domaine Achkarren s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de tomates farcies à la chair à saucisse, dahl de lentilles corail ou pizza tartiflette.
Détails et informations techniques sur le Achkarrer Castellberg Grauer Burgunder Kabinett Trocken du Domaine Achkarren
Découvrez le cépage: Perle de Csaba
Son origine serait hongroise car Adolf Stark, viticulteur à Bekescsaba (Hongrie), l'aurait créée en 1904. D'après les analyses génétiques, elle est issue d'un croisement entre la madeleine angevine et le muscat fleur d'oranger. La Perle de Csaba a permis d'obtenir quelques croisements (la Perle de Csaba rouge en est un exemple), le but étant toujours d'essayer de rechercher de nouvelles variétés à maturité précoce. Aujourd'hui, on ne la trouve que dans les jardins d'agrément, intéressante uniquement pour sa grande précocité. Ses nombreux défauts font qu'elle est quasiment en voie de disparition, inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Achkarrer Castellberg Grauer Burgunder Kabinett Trocken du Domaine Achkarren sont 2019, 2020, 2017, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Achkarren
Le Domaine Achkarren fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 90 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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